Compte-Rendus
Kovacs (A.), Refuser la nourriture carnée. Végétarisme et pratiques civiques en Grèce ancienne. – Bordeaux : Ausonius, 2022. – 282 p. : bibliogr., index. – (Scripta Antiqua, ISSN : 1298.1990 ; 164). – ISBN : 978.2. 35613.521.6.
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Publié dans Comptes rendus, Recensions, Tome 128 - 2026- N°1 |
Mots-clefs : alimentation, antiquité, coutumes alimentaires, Grèce, littérature et médecine, Luc Serrat, mœurs et coutumes, végétarisme
